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ベトナムサンドイッチ「バインミー」

tomoyo

昨年末 高知市内から友達が来てランチする時に 「ここ行ったこと無いやろー(笑)」と 「minica(ミニカ)」に連れて行きました
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高知県幡多郡黒潮町入野176-2のふるさと総合センターに着くと あちこちランチにも詳しい友人が 「ここは来たこと無いわ」と言ってた 
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入ると店内可愛いし 美味しいんだよー
と言いながら 入って席に着くと その後すぐに若い男子が6人くらいやって来てて わー人気店だーとびっくりしました
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その日のランチはバインミーと冬野菜のココナッツスープ
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バインミーって初めて聞いた食べ物だけど ベトナム風サンドイッチらしいです
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パンの食感がちょっとパリっと感がありつつしっとり感もあり 挟んでる具の味も好みで凄く美味しいんです
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あー美味しかった

近かったら毎日行きたいランチです




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Posted bytomoyo

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