ベトナムサンドイッチ「バインミー」

昨年末　高知市内から友達が来てランチする時に　「ここ行ったこと無いやろー(笑)」と　「minica（ミニカ）」に連れて行きました

高知県幡多郡黒潮町入野176-2のふるさと総合センターに着くと　あちこちランチにも詳しい友人が　「ここは来たこと無いわ」と言ってた　

入ると店内可愛いし　美味しいんだよー
と言いながら　入って席に着くと　その後すぐに若い男子が6人くらいやって来てて　わー人気店だーとびっくりしました

その日のランチはバインミーと冬野菜のココナッツスープ

バインミーって初めて聞いた食べ物だけど　ベトナム風サンドイッチらしいです

パンの食感がちょっとパリっと感がありつつしっとり感もあり　挟んでる具の味も好みで凄く美味しいんです

あー美味しかった

近かったら毎日行きたいランチです




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